Повар

Приготовление блюд и кулинарных изделий. Порционирование и оформление заказных и фирменных блюд. Осуществление работ по украшению блюд. Участие в разработке и планировании меню. Ведение учета претензий и жалоб обслуживаемых клиентов. Распределяет продукцию согласно пищевой ценности и срокам хранения. Соблюдает нормы закладки продуктов и выхода готовых блюд согласно нормативно-технологическим картам. Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе. Использование специальной одежды во время работы. Работа по графику сменности 2/2