рабочий цеха

1. Приём сырья: - Разгружать поступающее сырьё (мука, сахар, масло, начинки и др.) с соблюдением правил погрузочно-разгрузочных работ. - Переносить сырьё в зоны хранения или подготовки производства с учётом правил товарного соседства. 2. Отгрузка готовой продукции: - Грузить кондитерские изделия (торты, пирожные, печенье и др.) в транспорт согласно заявкам. - Соблюдать нормы упаковки и маркировки, обеспечивать сохранность продукции при погрузке. 3. Поддержка производственного процесса: - Перемещать тару, инвентарь и оборудование по цеху по указанию заведующей производства. - Обеспечивать чистоту и порядок в зонах погрузки/разгрузки. - Своевременно утилизировать отходы (упаковка, брак). 4. Соблюдение норм безопасности: - Следовать правилам СанПиН, охраны труда и противопожарной безопасности. - Использовать спецодежду и средства индивидуальной защиты. - Сообщать руководству о неисправностях оборудования или нарушениях условий хранения. 5. Выполнение распоряжений руководства: - Оказывать помощь в инвентаризациях и других складских операциях. - Выполнять иные поручения заведующей производства в рамках трудовой функции. *Дополнительно:* - Знание правил работы с пищевой продукцией (сроки, условия хранения). - Внимательность к маркировкам (вес, даты производства). - Физическая выносливость (работа с тяжестями до 30 кг).