Педагог профессионального обучения, профессионального образования и дополнительного профессионального образования

Руководство практической деятельностью в мастерской по компетенции Поварское дело . Организация текущего и перспективного планирования практической деятельности в мастерской. Участие в оснащении мастерской наглядными пособиями и техническими средствами обучения. Контроль за обеспечением, эксплуатацией и сохранностью технологического оборудования и производственного инвентаря. Изучение и освоение инновационных технологий службы обслуживания организации питания. Изучение и применение в работе нормативно-технической документации, регламентирующей деятельность в мастерской по компетенции Поварское дело . Помощь педагогическим работникам в освоении и разработке инновационных программ и технологий. Участие в организации и проведении педагогических советов, конференций, форумов, семинаров. Подготовка и проведение лабораторных работ, олимпиад, профессиональных конкурсов, мастер-классов и других мероприятий профессиональной направленности. Организация и проведение инструктажей по технике безопасности при работе с технологическим оборудованием и производственным инвентарём. Соблюдение правил и норм пожарной безопасности, охраны труда и техники безопасности. Обеспечение охраны жизни и здоровья студентов во время образовательного процесса. Внесение предложений по совершенствованию образовательного процесса и управления. Повышение профессиональной квалификации путём изучения специальных знаний, посещения профессиональных семинаров и конференций.