Повар

3.1 Составление и согласование с непосредственным руководителем меню на день, ведение бракеражного журнала, ведение учета продуктов; 3.2 Осуществление первичной обработки и нарезки пищевых продуктов; 3.3 Приготовление блюд японской кухни (роллы, суши); 3.4 Приготовление мучных изделий во фритюре (беляши, чебуреки, пирожки); 3.5 Изготовление полуфабрикатов из мяса, рыбы, птицы; 3.6 Изволение готовой продукции из мяса, рыбы, птицы; 3.7 Качественное и своевременное выполнение заказав сторонних организаций, а также покупателей; 3.8 Производство мясных полуфабрикатов и готовых изделий согласно составленных и утвержденных рецептур, с четким выполнением всех технологических требований; 3.9 Приготовление салатов из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой, а также других ингредиентов; 3.10 Приготовление первых, вторых блюд для сторонних организаций. 3.11 Поддержание своего рабочего места, закрепленного оборудования, униформы и внешнего вида в соответствии с установленными санитарно-гигиеническими нормами; 3.12 При выполнении трудовых обязанностей соблюдать правила внутреннего трудового распорядка нормы и правила по охране труда и техники безопасности, пожарной безопасности и производственной санитарии; 3.8 Принятие активных мер по устранению ситуаций, нарушающих нормальный ход работы бара, и немедленное сообщение о таких ситуациях непосредственному руководителю, либо Работникам охраны; 3.9 Немедленное информирование непосредственного руководителя в случае обнаружения попытки или факта хищения товарно-материальных ценностей; 3.10 Бережное обращение с имуществом Компании, соблюдение установленного порядка хранения материальных ценностей. 3.11. Поддержание в чистоте всех помещений, закрепленного оборудования, инвентаря, своего внешнего вида и рабочего места в соответствии с установленными санитарно-гигиеническими нормами. 3.12. Своевременное и качественное приготовление блюд в кафе Атмосфера 87 в соответствии с заявкой кафе.