мойщик посуды

1.Выполняет подготовительные работ при мойке посуды, в том числе осуществляет: - сбор использованной посуды со столов в тележки или на транспортер, - доставку тележек с посудой на мойку, - выкладку посуды из тележек. 2. Устанавливает на столы салфеточницы, приборы со специями и следит за наполнением их в течение рабочего дня. 3. Осуществляет мойку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств, в том числе отвечает за: - составление специальных моющих растворов, - очистку посуды от остатков пищи, - обтирку и сушку посуды, приборов, подносов, - сбор пищевых отходов. 4. Выполняет доставку чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии или на столы.