Шеф-повар

Обязанности: Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение. Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований, и правил личной гигиены. Требования: Стаж работы в должности шеф-повара ресторана не менее 5 лет. Наличие медицинской книжки Условия: Сменный график 2/2 или вахтовый метод работы (15/15), проживание и питание предоставляется. При наличии бригады поваров возможно трудоустройство бригады поваров