Пекарь

Приготовление теста . Пекарь должен подготовить тесто, следуя рецептуре и учтя необходимые пропорции ингредиентов. 1 Формование изделий . Пекарь формует хлебобулочные изделия, включая булочки, багеты, пирожные и многое другое. 1 Выпекание . Пекарь заботится о том, чтобы изделия были равномерно пропечены и имели золотистую корку. 1 Декорирование . В некоторых случаях пекарь может участвовать в декорировании изделий, добавляя глазурь, орехи или другие украшения. 1 Соблюдение стандартов безопасности . Пекари должны соблюдать стандарты безопасности пищевого производства, чтобы обеспечить качество и безопасность продукции. 1 Уход за оборудованием . 1 Пекарь может быть ответственным за очистку, дезинфицирование, приёмку и сдачу оборудования. 2 Поддержание чистоты на рабочем месте . 1 Пекарь должен поддерживать рабочее место и закреплённые за ним инструменты в чистоте