Лаборант химического анализа

1. Осуществляет прием и сдачу смены под роспись (по физико-химическим, органолептические показателям сырья, промежуточных и готовых продуктов). 2. Заполняет данные о проведенных анализах в технологических журналах, картах и т.д., в том числе в электронном виде. Доводит информацию в полном объеме до сменных мастеров/ сменных технологов. 3. Проверяет работу и эксплуатирует анализатор качества молока-сырья Экомилк, инкубатор для определения ингибирующих веществ, антибиотиков и т.д., прибор для определения влаги в творожных продуктах, весы электронные, весы маслопробные и другое лабораторное оборудование, и приборы. 4. Проводит отбор проб и анализы по качеству поступающего сырья: