Повар

Повар обязан Получать продукты со склада согласно требования. Обеспечивать полноту закладки продуктов в котел и выход готовой продукции. Проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы.Обеспечивать правильное выполнение требований технологии приготовления пищи, кулинарной обработки, высокое качество приготавливаемых блюд Производить раздачу пищи в отделения больницы согласно раздаточной ведомости. Обеспечивать санитарное состояние своего рабочего места. Строго соблюдает правила охраны труда и техники безопасности при работе с аппаратурой. Инструктировать работников пищеблока по уходу за оборудованием, соблюдение санитарных требований при обработке продуктов. Соблюдать маркировку посуды и кухонного инвентаря.Вести документацию, предусмотренную действующими приказами. Регулярно проходить медицинский осмотр, согласно существующих правил.