медицинская сестра диетическая

Работа на пищеблоке При планировании лечебного питания пациентов в медицинской организации: - Профессиональное взаимодействие с врачом-диетологом, сотрудниками пищеблока, другими службами медицинской организации по вопросам лечебного питания; - Организация и соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к организации лечебного питания пациентов в медицинской организации; - Проведение профилактических медицинских осмотров работников пищеблока; - Участие в работе Совета по лечебному питанию медицинской организации; - Участие в составлении семидневного меню по каждой диете в соответствии с номенклатурой диет медицинской организации; - Участие в составлении сводного семидневного меню (летний и зимний вариант); - Участие в формировании картотеки блюд, в разработке карточек раскладок и т.д.