Заведующий секцией

Контролировать санитарно-гигиеническое состояние помещения секции (склада), инвентаря и оборудования. Организовывать работы по размещению продуктов с наиболее рациональным использованием складской площади. Осуществлять руководство на складе работами по приему, хранению и отпуску продуктов. Обеспечивать сохранность поступивших на склад продуктов по качеству и количеству. Вести учет прихода и расхода продуктов по установленным формам. Участвовать в инвентаризации. Оформлять акты на списание продуктов и тары в присутствии комиссии, назначенной руководством. Следить за соблюдением в помещениях склада температурного режима и работой системы вентиляции, необходимой для правильного хранения продуктов. Обеспечивать соблюдение правил техники безопасности и охраны труда при погрузочно-разгрузочных работах. Обеспечивать хранение и вывоз со склада освобождающейся тары.