ведущий специалист отдела организации лабораторно-диагностической деятельности и ветеринарно-санитарной экспертизы

1) отвечать за организационно-методическое, документационное и информационное обеспечение отдела, в части возложенных на него функций и задач; 2) осуществлять контроль за обеспечением безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения и продукции растениеводства (реализуемой на продовольственных рынках города Севастополя, ярмарках), в т.ч. за условиями и порядком утилизации технического сырья и некачественной и опасной продукции животного происхождения; 3) осуществлять контроль за проведением ветеринарно-санитарных мероприятий по охране здоровья населения города Севастополя от заболеваний, общих для человека и животных, и пищевых токсикоинфекций, возникающих при использовании в пищу продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения при их реализации предприятиями потребительского рынка; 4) участвовать в проверках (обследованиях) предприятий потребительского рынка, открытии государственных лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственных рынках города Севастополя; 5) осуществлять контроль за организацией работы ветеринарных специалистов подразделений, проводящих ветеринарно-санитарную экспертизу, подтверждение соответствия пищевой продукции качеству и безопасности в ветеринарном отношении на предприятиях потребительского рынка города Севастополя, а также соответствие проводимой экспертизы действующим стандартам, методикам, правилам и инструкциям; 6) представлять по подчиненности оперативную информацию о фактах поступления на предприятия потребительского рынка города Севастополя продуктов животного происхождения, оказавшихся неблагополучными по инфекционным и инвазионным болезням; 7) готовить по результатам контроля проекты информационных и аналитических материалов, докладов и справок, ветеринарного обеспечения предприятий потребительского рынка, организации ветеринарно-санитарной экспертизы; 8) вести и осуществлять контроль за ведением информационной и электронной базы данных отдела по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы пищевой продукции и продовольственного сырья, методам и методикам проведения ветеринарно-санитарной экспертизы;