управляющий предприятия

Контроль выполнения сотрудниками стандартов обслуживания и регламента службы. Взаимодействие с другими отделами предприятия Распределение обязанностей и ответственности подчиненных. Управление предприятием согласно стандартам. Основа организации деятельности различных видов предприятий питания. Технология продаж блюд и напитков. Анализ результатов деятельности служб и потребностей в ресурсах. Осуществлять планирование, организацию, координацию, контроль деятельности службы, взаимодействие с другими службами предприятия питания.