Мойщик посуды

Мойщик посуды обязан: Очищать посуду от остатков пищи, собирать пищевые отходы. Мыть, с применением моющих и дезинфицирующих средств, столовую и кухонную посуду, столовые приборы, подносы, инвентарь, инструменты, тару вручную и на посудомоечных машинах. Обтирать подносы в течении смены по мере загрязнения. Составлять специальные моющие растворы. Доставлять чистую посуду, приборы, подносы на линию раздачи. Содержать в чистоте и соблюдать правила эксплуатации посудомоечной машины. Вести учет поступления и боя посуды.