Повар

Организовывать рациональное использование сырья, правильную кулинарную обработку продуктов, руководствуясь технологическими правилами приготовления блюд, обеспечивая при этом высокое качество приготовляемой пищи и хорошее оформление блюд; Ежедневно составлять меню с учетом спроса потребителей, а также наличия продовольственных товаров на складе и участвовать в наборе продуктов для блюд при составлении калькуляции и подсчета норм выходов; Обеспечивать своевременное приготовление пищи и наличие всего ассортимента блюд и горячих напитков, указанных в меню, в течение всего рабочего времени; Обеспечивать содержание производственных помещений в соответствии с санитарными нормами и правилами; Выполнять работы по чистке, мойке и дезинфекции обслуживаемого оборудования, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента;