Оператор автоматической линии производства молочных продуктов

1. Обеспечивать бесперебойную работу автоматической линии по производству молочной продукции (молоко, кефир, йогурт, сметана и др.). 2. Подготавливать оборудование к работе: включать, настраивать, производить пуско-наладочные действия. 3. Следить за техническим состоянием оборудования, контролировать параметры производственного процесса. 4. Проводить загрузку сырья и вспомогательных материалов (тара, упаковка и т.д.). 5. Обеспечивать соблюдение санитарно-гигиенических требований к производству. 6. Осуществлять контроль качества выпускаемой продукции в процессе работы линии. 7. Устранять мелкие неполадки в работе оборудования, при необходимости сообщать наладчику или механику. 8. Вести учет произведённой продукции, заполнять производственную документацию. 9. Соблюдать правила охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности и промышленной санитарии. 10. Участвовать в плановой мойке и санитарной обработке оборудования и помещения.