Подготовитель пищевого сырья и материалов

- Производить подготовку сырья, мясопродуктов и других материалов для пищевых производств вручную; - Подавать сырье, мясопродукты и материалы на рабочее место, присваивая номер партии и дату выработки сырья; - Производить доочистку обрабатываемой продукции от загрязнения и отбраковку, придавать продукции требуемый товарный вид. Пользоваться исправным инструментом (ножницы, ножи и др.); - Производить укладку сырья и продукции в производственную тару, чан, присваивая дату выработки с отмеченной датой партией; - Производить фасовку полуфабриката по пакетам в зависимости от вида продукта, соблюдая ротацию; - Производить контроль расхода этикеток и пакетов на ежедневной основе; - Содержать свое рабочее место в чистоте и порядке, отвечающим санитарным требованиям и гигиене труда; -Выполнять все поручения своего непосредственного руководителя; - Соблюдать чистоту и порядок на своем рабочем месте; - Выполнять требования по охране труда, технике безопасности, гигиены труда и промсанитарии;