Кладовщик

- Следить за наличием и исправностью оборудования и инвентаря, противопожарныхсредств в кладовых помещениях, состоянием помещений кладовой и обеспечивать их своевременный ремонт. - Обеспечивать сбор, хранение и своевременный возврат тары поставщику (если данное прописано в контракте (договоре). - Составлять и оформлять (письменно или по телефону согласно контракту (договору)) заявки на поставку продуктов питания, продовольственные товары и обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролировать ассортимент, количество и сроки поступления и реализации. - Участвовать в бракеражной комиссии дошкольного образовательного учреждения, согласно приказу по ДОУ. - Своевременно обеспечивать исправное рабочее состояние оборудования на пищеблоке детского сада, в котором хранятся продукты питания, продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, кухонного инвентаря. - Соблюдать правил и норм охраны труда, пожарной и электробезопасности на пищеблоке. - Выдавать продукты повару по весу, указанному в меню-раскладке. - Следить за своевременной реализацией продуктов питания. - Регулярно перебирать овощи, получать продукты от поставщиковсогласно накладной, осуществлять взвешивание и сыройбракераж продуктов. - Соблюдать нормы расхода продуктов на одного ребенка. - Следить за правильным хранением быстропортящихсяпродуктов и продуктов длительного хранения. - Следить за санитарным состоянием кладовой. - Соблюдать правила санитарии и личной гигиены на рабочем месте - Держать в чистоте свое рабочее место.