Медицинская сестра диетическая

. Организация и охрана труда персонала пищеблока медицинской организации. 2.2. Организация санитарно противоэпидемического режима пищеблока медицинской организации. 2.3. Планирование и организация рационального лечебного питания в медицинской организации. 2.4. Выписка лечебного питания для больных в медицинской организации. 2.5. Контроль качества пищевых продуктов при поступлении на пищеблок. 2.6. Контроль технологии приготовления пищи. 2.7. Контроль качества готовых диетических блюд (бракераж готовой продукции) в медицинской организации. 2.8. Организация выдачи готовой пищи из пищеблока в отделения медицинской организации. 2.9. Контроль организации лечебного питания пациентов в отделениях медицинской организации.