Администратор кафе/ресторана

4.1.Осуществляет ежедневную проверку кафе к открытию (включение техники (кассы, холодильник, телевизор и пр.). Проверка всего зала, мест для посетителей, зона обработки рук, зона раздачи, выкладка товаров в витрине). 4.2.Осуществляет контроль страницы кафе в социальных сетях (активное участие, предложения, согласованные с руководством на акции, бонусы, любая активность для подписчиков). 4.3.Ведет поиск и привлечение посетителей с помощью холодных звонков по различным учреждениям, школам, детским садам. Продажа услуг кафе. 4.4.Осуществляет комфортное, лояльное общение и обслуживание посетителей кафе (полное информирование и продажа комплексных обедов и всего прайс листа кафе). 4.5. Разрабатывает и внедряет мероприятия, способствующие увеличению прибыли. 4.6. Осуществляет регулярную проверку технического состояния кафе. 4.7.Осуществляет учет реализованных товаров, блюд и напитков. Координация работы с мобильным терминалом и кассовым аппаратом. 4.8. Осуществляет ежедневный отчет по движению товара со сдачей денежных средств в бухгалтерию учреждения. 4.9. Контроль санитарных норм, правил техники безопасности. Заполнение соответствующих журналов. 4.10.Участвует в организации и проведении праздников, выставок-ярмарок, выездных мероприятий и прочих культурно-массовых мероприятий, культурно-просветительских проектов. 4.11. Осуществляет работу над соответствующим оформлением помещения кафе. 4.12 Осуществляет контроль наличия товара в витрине кафе и своевременное оформление заявок. 4.13. Осуществляет мониторинг лучших поставщиков и ценовых предложений. Поиск нового интересного уникального товара или продукта. 4.14. Обеспечивает контроль качества продукции. 4.15. Принимает меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. 4.16. Обеспечивает контроль сохранности материальных ценностей. 4.17.Информирует руководство об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимаемых мерах по их ликвидации. 4.18. Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.