Официант (бармен)

сервировать столы и оценивать качество сервировки; обучать помощников официанта правилам сервировки столов; соблюдать правила ресторанного этикета при встрече гостей, размещении их за столом, подаче меню, обслуживании и расчете; предлагать гостям блюда и предоставлять информацию о них; консультировать гостей насчет вин, крепких спиртных и прочих напитков, их сочетаемости с блюдами; принимать заказы на блюда и напитки; порционировать и доводить до готовности блюда при гостях, если это нужно; рассчитывать гостей; подготавливать зал и инвентарь для обслуживания массовых и выездных мероприятий.