Заместитель директора ресторана

Организовывать бесперебойную и высококачественную работу на смене в соответствии со стандартами KFC Планирование, организация (распределение) и контроль сотрудников на смене Адаптация и поддержка новых сотрудников на смене Своевременное обеспечение наличия готовой продукции для гостей Обеспечение 100% выполнения стандартов приготовления блюд и безопасности продукта Контроль чистоты на всех линиях Контроль работы оборудования, своевременная подача заявок на ремонт и ТО Заказ продуктов и материалов поставщикам для обеспечения бесперебойной работы смены Корректное снятие складских остатков ТМЦ, ежемесячное участие в инвентаризации Работа с жалобами гостей