Повар

1. Получает продукты по мере надобности по весу и счету, согласно продуктовой ведомости в присутствии медицинской сестры по диетпитанию. Закладывает продукты в котел. Не допуская хранения продуктов на производстве. 2. Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы. 3. Обеспечивает современную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. 4. Обеспечивает качественное приготовление блюд и их количество. 5. Производит раздачу пищи в отделения больницы, согласно выписке. 6. Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места. 7. Строго соблюдает правила охраны труда и техники безопасности при работе с аппаратурой. Производит первичную обработку продуктов (чистка рыбы, сельди, переборка круп, варка компота и т.д.) накануне следующего дня.