Официант

- проверяет чистоту зала, столов, стульев, приборов, столового белья и инвентаря. - изучает меню, проверяет работоспособность кассового терминала. - встречает гостей, приветствует их и помогает разместиться за столиком. - предлагает меню, карту вин, аперитив и другие напитки, информирует об особенностях посадки. - консультирует гостей, помогает с выбором блюд и напитков, принимает, оформляет и передаёт заказ на кухню или в бар. - подаёт готовые блюда и напитки, соблюдая очередность и правила сервировки. - поддерживает порядок на столе: меняет использованную посуду и приборы, доливает напитки. - реагирует на замечания и жалобы гостей, решает конфликтные ситуации. - расчётные операции и завершение смены - приносит счёт гостю, принимает оплату и выдаёт сдачу. - убирает стол и готовит его к приёму новых гостей. - проверяет чистоту подносов и инвентаря. - сервировка столов по стандартам заведения.