Технолог общественного питания

Заработная плата от 40000 руб. до 41000 руб.

Должностные обязанности

Разрабатывает и рассчитывает: нормы расхода сырья и полуфабрикатов; технологические карты, карточки-раскладки на приготовляемые блюда; другую технологическую документацию. Планирует: мероприятия по улучшению качества, расширению ассортимента блюд и кулинарных изделий; контрольные проработки блюд. Контролирует: качество поступающих продуктов питания, их транспортировку, условия и сроки хранения, наличие сопроводительных документов; нормы закладки сырья, выход готовых изделий; соблюдение кулинарной обработки продуктов, технологии приготовления блюд и кулинарных изделий; качество приготовляемой пищи; санитарно-техническое состояние пищеблоков. Проверяет: работу пищеблоков и дает работникам указания, связанные с организацией питания, технологией и качеством приготовления пищи, повышением культуры обслуживания.

Работодатель

Предприятие: РУО
Адрес: Краснодарский край, Мостовский район, Мостовской поселок городского типа, Горького улица, 139
email: most-ruo@rambler.ru
Контакты:
Телефон: +7(861) 925-13-50,
Эл. почта: uo@most.kubannet.ru

Характеристики вакансии

Источник: Работодатель
Регион: Краснодарский край, п. Мостовской
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Сфера деятельности: Образование, наука

Требования к кандидату

Опыт работы: Без опыта
Образование: Среднее профессиональное образование
Вакансия обновлена: 27 января 2026
Источник вакансии: Портал Работа России (trudvsem.ru)
Пользуясь этим сайтом, вы соглашаетесь, что мы используем Cookies и сервис Яндекс Метрика
Согласен