Составитель фарша

Подготовить рабочее место, промыть оборудование от дезинфицирующего раствора, подготовить трап для фарша. Необходимо проводить составление фарша для пельменей, дозирование компонентов по рецептуре и загрузить в фаршемешалку, наблюдать за процессом перемешивания, передать готовый фарш на последующую производственную стадию. выполнять требования инструкции по охране труда, техники безопасности.