Медицинская сестра

Организация и контроль качества лечебного питания на пищеблоке медицинской организации для поддержания и (или) восстановления здоровья, улучшения качества жизни пациентов; Формирование картотеки блюд, разработка карточек-раскладок на приготовление блюд лечебного питания; Контроль за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также за соблюдением работниками пищеблока правил личной гигиены; Ведение медицинской документации и отчётности по расходу продуктов и выполнению лечебных рационов; Участие в проведении занятий по диетическому питанию с пациентами и медицинским персоналом.