Кухонный работник

Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима. Содержание в чистоте кухонного инвентаря, оборудования и помещений пищеблока . Первичная обработка овощей . Транспортировка продукции, тары, посуды. Вскрытие упаковок . Мытьё оборудования, инвентаря, посуды. Очистка и дезинфекция моек, раковин и другого санитарно-технического оборудования . Проверка исправности оборудования, мебели, замков, запорных устройств, электроприборов. Соблюдение правил личной гигиены и санитарии. Своевременное информирование непосредственного руководителя обо всех нарушениях и недостатках, принятие мер по их устранению. Прохождение медицинских осмотров в соответствии с утверждённым графиком. Соблюдение правил охраны труда, производственной санитарии и противопожарной безопасности и др.