Технолог пищевого производства

Технологический контроль производства хлеба на всех этапах производства Контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции хлебобулочного производства Контроль выполнения санитарных правил на производстве. Контроль за правильностью эксплуатации оборудования; Анализ проблемных производственных ситуаций; Контроль качества сырья и произведенной продукции; Контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии проверка качества готового продукта; Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции;