Менеджер ресторана Rostic's г. Братск

Организовывать стабильную и высококачественную работу на смене в соответствии со стандартами; Планирование, организация (распределение) и контроль сотрудников на смене; Адаптация и поддержка новых сотрудников на смене; Своевременное обеспечение наличия готовой продукции для гостей; Обеспечение 100% выполнения стандартов приготовления блюд и безопасности продукта; Контроль чистоты на всех линиях; Контроль работы оборудования, своевременная подача заявок на ремонт и ТО; Заказ продуктов и материалов поставщикам для обеспечения бесперебойной работы смены; Корректное снятие складских остатков ТМЦ, ежемесячное участие в инвентаризации; Работа с жалобами гостей;