Повар

1. получать продукты по мере их надобности по весу и счету, согласно продуктовой ведомости, в присутствии медицинской сестры диетической. Закладывать продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве; 2. проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы; 3. обеспечивать своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок; 4. обеспечивать качественное приготовление блюд и их количества; 5. проводить раздачу пищи в отделения больницы согласно выписке; 6. проводить первичную обработку продуктов (опаливание кур, чистка рыбы, сельди, переборка круп, варка компота и т.д.)