Шеф-повар

Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения; Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и контроль качества; Заключение госконтрактов на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение и их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации.