Подсобный рабочий

Содержит в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещение пищеблока ДОУ в соответствии с санитарно-эпидемологическим правилами игигиеническими нормативами; Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовойдетского сада; Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные истеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары; Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, в большей мере используя технологическоеоборудование; Доставляет готовую пищу к раздаче; Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке детского сада; Моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели,двери, окна, раковины, холодильники, стеллажи согласно санитарным нормам; Проводит влажную уборку территории пищеблока в соответствии с требованиями по содержанию пищеблока в ДОУ; Включает электрические плиты, шкафы, бойлеры; Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов; Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока; Обеспечивает воспитанников питьевой водой в соответствии с санитарно-эпидемологичесими правилами и порядком организации питьевого режима в ДОУ; Проверяет (в начале и в конце каждого рабочего дня) исправность оборудования, мебели, замков и других запорных устройств, оконных стекол, водопроводныхкранов, раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п.) и отопительных приборов в пищеблоке детского сада.