Кухонный рабочий

В обязанности кухонного работника входит: - Помощь поварам в процессе приготовления блюд.- Оказание содействия другим кухонным сотрудникам в рамках своей компетенции.- Информирование шеф-повара о возможных проблемах, связанных с качеством ингредиентов, готовых блюд или работой кухонного оборудования.- Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка.- Размещение готовых блюд на раздаче.- Вскрытие упаковок с доставленной продукцией.- Подготовка кухонного оборудования к началу работы.- Поддержание его в исправном состоянии на протяжении всей смены.- Проверка состояния оборудования в конце смены.- Уборка пищевых отходов.- Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком.- Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования.- Отбор и сортировка пищевых ингредиентов.- Участие в уборке кухонного помещения.- Чистка кухонного оборудования, посуды и инвентаря.- Уход за фирменной одеждой, выданной работодателем.- Соблюдение санитарно-гигиенических норм, стандартов трудового распорядка и норм пожарной безопасности на рабочем месте.- Регулярные медицинские осмотры в соответствии с требованиями учреждения.