Повар

Приготовление блюд для детей разного возраста в соответствии с меню, утверждённым в дошкольном образовательном учреждении. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне). Маркировка технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов. Выдача готовой пищи только после снятия пробы бракиражной комиссией с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд. Ежедневное оставление суточной пробы готовой порционной продукции в полном объёме.