администратор зала

1. Обеспечивать работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей кафе, созданию для их комфортных условий. 2. Консультировать гостей по вопросам предоставления услуг. 3. Обеспечивать их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков. 4. Осуществлять контроль над рациональным оформлением зала. 5. Обеспечивать чистоту и порядок в зале. 6. Контролировать прием заказов официантами от посетителей. 7. Осуществлять проверку выписанных счетов и производство расчетов с посетителями. 8. Принимать меры и избегать конфликтные ситуации. 9. Рассматривать претензии связанные с неудовлетворительным обслуживаем посетителей и проводить соответствующие организационно-техническое мероприятия. 10. Принимать заказы и разрабатывать планы проведения и обслуживания юбилейных торжеств, свадеб, банкетов. 11. Контролировать соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены. 12. Информировать руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимать меры к их ликвидации. 13. Осуществлять контроль над исполнением работниками указаний руководства организации. 14. Выполнять отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя. 15. Обеспечитвать контроль за сохранностью материальных ценностей.