Администратор ресторана

Контролировать процесс открытия и закрытия смен; Контролировать и координировать работу ресторана и бара; Находится на виду и постоянно взаимодействовать с гостями, чтобы узнавать их мнение о качестве предоставляемых услуг, уровне сервиса и общей удовлетворенности; Принимает решения, направленные на повышение удовлетворения гостей; Обеспечивает взаимодействие с другими отделами; Присутствует лично на всех основных мероприятиях, показывать эталон сервиса и обращения с гостями отеля. При высокой загрузке помогает персоналу в обслуживании;