повар

1. Повар 4-го разряда с материальной ответственностью обеспечивает выпуск собственной продукции, отвечающей нормативным требованиям. 2. Разрабатывает меню и на его основании составляет и подает в письменном виде заявки на необходимые продукты и товары в торговый отдел Райпо. 3. Контролирует качество поступающего сырья и товаров, наличие всей сопроводительной документации. 4. Составляет графики выхода на работу персонала, распределяет работу персонала, распределяет обязанности, заполняет табель выхода на работу. 5. Приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса, горячих и холодных напитков, сладких блюд. 6. Приготовление теста и выпечка изделий из него. 7. Раздача приготовленных блюд.