Менеджер по качеству (пищевое производство)

Фабрика Мельница один из ведущих производителей замороженных хлебобулочных изделий в России. Мы открываем новое современное производство в Зеленодольске и ищем в команду опытного Менеджера по качеству. Мы создаём производство по передовым стандартам и ищем ответственного специалиста, который поможет выстроить систему качества с нуля . Основные обязанности МЕНЕДЖЕРА ПО КАЧЕСТВУ: 1. Разработка и внедрение СМК/СМП: разработка, актуализация и контроль исполнения документов системы менеджмента качества (руководств, процедур, инструкций, рабочих методик); формирование и поддержание в актуальном состоянии документации СМП (системы менеджмента безопасности пищевой продукции) в соответствии с требованиями ISO 22000, ХАССП, ГОСТ Р ИСО 9001; разработка и внедрение внутренних стандартов, регламентов, контрольных точек и критериев качества. 2. Организация и сопровождение аудитов: планирование и проведение внутренних аудитов СМК и СМП; подготовка к внешним аудитам (сертификационным, инспекционным, клиентским); сопровождение аудитов со стороны регуляторов, сертификационных органов и ключевых заказчиков; анализ результатов аудитов, формирование отчётов, разработка планов корректирующих и предупреждающих действий, контроль их исполнения. 3. Контроль качества и безопасности продукции: мониторинг соблюдения требований нормативных документов (ТР ТС, ГОСТ, ТУ) на всех этапах производства; организация входного контроля сырья и материалов, промежуточного и выходного контроля продукции; участие в расследовании несоответствий и рекламаций, выявление корневых причин, разработка мер по предотвращению повторных случаев. 4. Обучение и развитие персонала: проведение тренингов и инструктажей для сотрудников по вопросам СМК, СМП, ХАССП, санитарных норм; поддержка культуры качества на предприятии. 5. Взаимодействие и отчётность: взаимодействие с надзорными органами, сертификационными организациями, поставщиками и клиентами по вопросам качества; подготовка аналитических отчётов и презентаций для руководства по показателям качества и эффективности СМК/СМП; участие в разработке и внедрении улучшений процессов на основе данных мониторинга и аудитов.