шеф-повар

- Эффективная организация работы смены; - приготовление вкусных и качественных блюд с соблюдением технологических инструкций и рецептур; - составление заявок на заказ, ведение учета остатков, проведение инвентаризаций; - полный контроль работы кухни; - осуществлять расстановку производственного персонала согласно категориям, навыкам и умениям. - составление графиков работы для персонала; - контроль качества блюд; - обучение новых сотрудников.