Пекарь

- Подготовка сырья к обработке в соответствии с технологической инструкцией (расчет сырья, необходимого для приготовления определенного вида продукции, контроль качества используемого сырья); - формовка и выпечка хлебобулочных изделий согласно производственному заданию; - приготовление начинок для изделий; - соблюдение санитарно-гигиенических условий производства мучных изделий, их сроков хранения и реализации и т.п.;