Механик

1. Обеспечение правильной и безопасной эксплуатации и ремонта оборудования, находящегося в вверенном ему участке. 2. Обеспечение подготовки к пуску линий, моек с последующей записью в журналах, а также проверка систем безопасности линий и др. подотчетного им технологического оборудования. 3. Производство пусконаладочных работ на линиях после ремонта и во время эксплуатации. 4. Контроль за техническим состоянием и правильностью взаимодействия узлов обслуживаемого оборудования, предупреждение, выявление и устранение технических неисправностей в его работе. 5. Непосредственное руководство подчиненного ему звена слесарей-наладчиков. 6. Ведение журналов ремонтных и наладочных работ с указанием расхода ЗИП и материалов на ремонт и обслуживание оборудования. 7. Обеспечения порядка в мех. мастерской цеха мороженого. 8. Непосредственного участие в обеспечении монтажных работ по вводу нового оборудования в цехе мороженого, демонтажу старого. 9. Проведение работ, на основе графика ППР механической службы, для обеспечения готовности технологического оборудования к сроку. 10. Производство своевременных работ, направленных на уменьшение простоя оборудования и брака при производстве.