Машинист пресса

Проверка исправности прессового оборудования перед началом работы. Осмотр и очистка рабочих поверхностей пресса от остатков сырья и загрязнений. Загрузка сои или соевого шрота в приёмный бункер в соответствии с технологическими нормами. Настройка параметров пресса для конкретного вида сырья и требуемого продукта, контроль и поддержание заданных технологических параметров в процессе прессования. Наблюдение за равномерностью подачи сырья в пресс, мониторинг выхода продукции, корректировка режимов работы пресса. Обеспечение бесперебойной работы линии. Отбор проб сырья и готовой продукции для лабораторных анализов. Фиксация показателей процесса в журнале. Учёт расхода сырья и выработки готовой продукции, выявление и регистрация брака, проведение технических осмотров пресса и вспомогательного оборудования. Своевременная наладка (смазка, замена, очистка) конструктивных элементов пресса, выявление и устранение мелких неисправностей. Участие в планово‑предупредительных ремонтах. Соблюдение правил пожарной безопасности и электробезопасности при работе с оборудованием. Дезинфекция оборудования и поверхностей в соответствии с санитарными требованиями пищевой промышленности. Заполнение журналов учёта работы пресса, расхода сырья, выработки продукции. Участие в инвентаризации сырья и готовой продукции.