Буфетчик

отпуск готовой кулинарной продукции (холодных блюд и закусок, вторых горячих блюд, сладких блюд, горячих напитков и др.) по чекам или за наличные деньги; подогрев блюд; нарезка, взвешивание, порционирование, укладка продукции на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы; упаковка отпускаемых штучных и развесных товаров; подсчёт стоимости покупки, расчёт с посетителями; получение продукции и товаров, проверка ассортимента, количества и качества по приёмо-сдаточным документам, сортировка нестандартной продукции и товаров и предупреждение их порчи; подготовка продукции и товаров к продаже, выкладка на буфетном прилавке, установка ценников; проверка весов; сбор и сдача пищевых отходов, тары.