Кухонный рабочий

Подготовка производственных цехов к работе: проверка наличия необходимого инвентаря, включение оборудования (плиты, духовые шкафы, кипятильники). Распаковка поступающих продуктов: аккуратное вскрытие тары (бочки, ящики, мешки, консервные банки). Перемещение продуктов в производственные цеха, использование специальных тележек и подъёмников для тяжёлых грузов. Помощь в комплектации готовых блюд: установка подносов на линию раздачи, расстановка столовых приборов, раскладывание хлеба, закрытие готовых блюд крышками. Доставка приготовленных блюд к месту раздачи или упаковка их для доставки. Сбор и сортировка пищевых отходов в конце смены, соблюдение санитарных требований. Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на кухне в соответствии с требованиями СанПиН.