Повар

Выполняет работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки, технологию приготовления пищи, участвует в разработке и составлении примерного меню на десять дней. по весу принимает продукты от кладовщика с учетом норм суточного довольствия и отходов. Обеспечивает правильное их хранение и расходование. отпускает готовую пищу по графику в соответствии с нормой закладки продуктов на одного ребенка. Обеспечивает культурную подачу пищи. проводит витаминизацию пищи. ежедневно отбирает суточную пробу готовой продукции. маркирует кухонный инвентарь в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами.