Кухонный рабочий

- доставляет полуфабрикаты и сырье в производственные цеха; - открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции; - производит выгрузку продукции из тары; - выполняет транспортировку сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары; - заполняет котлы водой; - подготавливает сырье и продукты и полуфабрикаты для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - производит обработку овощей, фруктов, нарезает их; - подготавливает плоды для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - подготавливает зерновые и молочные продукты, муку, яйца и сахар для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - очищает/разделывает и потрошит птицу, рыбу; - осуществляет доставку готовой продукции к раздаче; - включает электрические котлы, плиты, шкафы, кипятильники; - устанавливает подносы на транспортер при комплектации обедов; - моет вручную и в посудомоечных машинах и раскладывает на хранение кухонную и столовую посуду, приборы, стаканы, чашки, инвентарь, инструменты; - моет термоса/емкости после возврата из корпусов; - выполняет установку на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками; - собирает пищевые отходы; - обрабатывает и дезинфицирует рабочие зоны производственных цехов, обеспечивает чистоту и порядок на рабочих местах работников столовой; - находится на рабочем месте в чистой санитарной одежде и обуви установленного образца;