Буфетчик

Осуществлять доставку пищи с пищеблока в отделение, соблюдая санитарно-гигиенические требования транспортировки При получении готовой продукции проверять по весу, счету и расписываться в ведомости о получении Производить раскладку и раздачу пищи в горячем виде с соблюдением правильного порционирования Ежедневно получать на пищеблоке меню и вывешивать в стационаре для информации пациентов Следить за передачами пациентам, за санитарным состоянием холодильников в палатах (сроки хранения продуктов питания, условия хранения, тара и упаковка) Производить сбор использованной посуды из палат, осуществлять правильную дезинфекцию и мытье посуды в соответствии с инструкциями Следить и регулярно обновлять маркировку посуды, следить за учетом посуды