Повар

Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам. Получает необходимый набор продуктов для приготовления пищи у завпроизводством. Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок. Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности. Сдает готовую пищу медицинской сестре для бракеража. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены. (Работает в белом халате и колпачке (шапочке)). Проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования. Своевременно информирует руководителя службы по организации питания обо всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования посуды и инвентаря, находящегося в его ведении. Порционирует, оформляет и производит раздачу блюд. Проходит периодически инструктаж по санитарному минимуму и бесплатные медицинские обследования. Получает от завпроизводством моющие средства и необходимый инвентарь. Производит маркировку данного инвентаря, обеспечивает его сохранность. Выполняет правила и нормы охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности. Соблюдает этические нормы поведения в школе, быту, общественных местах, соответствующие общественному положению работника образовательного учреждения.