подсобный рабочий (кухонный)

Кухонный рабочий детского сада выполняет следующие должностные обязанности:2.1. Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах детского сада, содержит вчистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.2.2. Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси.2.3. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей,доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой детского сада.32.4. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные истеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары.2.5. Доставляет готовую пищу к раздаче.2.6. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке детского сада.2.7. Участвует в сдаче тары.2.8. Заполняет котлы водой.2.9. Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники,терки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств.2.10. Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне детского сада.2.11. Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока дошкольного образовательногоучреждения.2.12. Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушки бачков, поддонов,противней, разделочных досок и другого кухонного инвентаря.2.13. Включает электрические и газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники.2.14. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры,предназначенные для отходов.2.15. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор ивыносит его в специально отведенное для этого место.2.16. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудованиепищеблока.2.17. В летний период обеспечивает воспитанников питьевой водой.2.18. Обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования и инвентаря,убирает закрепленные за ним помещения пищеблока (удаляет пыль, моет полы, стены, оконныерамы и стекла, шкафы, стеллажи).2.19. Проверяет (в начале и в конце каждого рабочего дня) исправность оборудования, мебели,замков и других запорных устройств, оконных стекол, водопроводных кранов, раковин,электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. п.) и отопительных приборов впищеблоке детского сада.2.20. Соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях пищеблока, строгособлюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом.2.21. Своевременно информирует своего непосредственного руководителя обо всех нарушениях инедостатках и принимает необходимые меры по их устранению.2.22. Проходит ежегодный медицинский осмотр в нерабочее время согласно графику,утвержденному в дошкольном образовательном учреждении.Кухонный работник также строго соблюдает должностную инструкцию кухонного рабочего вДОУ, правила охраны труда и противопожарной безопасности.